"16 décembre presque les jours les plus courts de l’année !
Ce matin - 1° dans l’air, cet après-midi 4°.
Température atteinte avec le four 230 °C j’aurais pu aller au delà sans problèmes, mais pas utile pour la torréfaction.
Après le sarrasin, j’ai torréfié de l’épeautre.
Zéro carbone dans l’atmosphère, 10 kg de substitut de café torréfié !
Le soleil nous donne une énergie gratuite et très abondante profitons-en !"