Ingénieur de formation, Arnaud Crétot s’est activement impliqué en tant que Directeur Technique dans certains développements de la Lytefire dans les pays en voie de développement jusqu’à ce que l’entreprise soit confrontée à des difficultés financières. Nous souhaitions toujours travailler ensemble mais nous devions changer des choses. Arnaud a alors décidé de se lancer dans une formation de boulanger et de développer un modèle économique pour sa région avec NeoLoco. Après sa formation, il a exploré toutes les possibilités du Four Lytefire sous le climat normand pour tester le système installé au Kenya. Il a été très positivement surpris par les résultats et il a alors commencé à cuire des quantités suffisantes de pain pour en vivre. Il a ensuite activement participé au développement de la Lytefire Deluxe sur remorque et du grand four solaire et torréfacteur Deluxe Lytefire dont il avait besoin. Depuis 2023, NeoLoco compte 3 salariés permanents et a obtenu une belle reconnaissance locale. En plus du pain, NeoLoco produit des graines torréfiées à l’énergie solaire incroyablement savoureuses, du gomasio, des céréales du matin et une alternative locale au café vendue aux petites épiceries. Arnaud a développé un modèle économique local innovant autour des produits à énergie intermittente et de longue conservation. Il diffuse largement ses idées à travers des formations, des événements, des journées pédagogiques pour les écoles, des journées d’information et son livre, La boulangerie solaire. Son travail fait l’objet de beaucoup d’attention en France (+60 retombées presse, des centaines de milliers de vues et de nombreux visiteurs pour sa formation). Arnaud et toute l’équipe de NeoLoco sont assurément une véritable source d’inspiration.
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